为规范承办婚宴餐饮单位经营行为，确保餐饮行业食品安全措施落实到位，进一步加强婚宴庆典餐饮食品安全监管，近日，汤原县市场监督管理局开展承办婚宴餐饮单位专项行动。

本次专项行动重点检查餐饮服务单位是否严格落实主体责任，要求餐饮单位严格把控原料采购、人员健康、场所环境、餐饮具消毒、食品加工、添加剂使用、食品留样等环节，确保婚宴餐饮食品安全。在检查的同时，积极向餐饮单位从业人员宣传食品安全相关法律法规知识及食品安全常识，提高其对食品安全管理的重视程度，增强其食品安全风险意识和责任意识。

汤原县市场监督管理局将适时开展“回头看”检查，强化监管措施，严防食品安全事件的发生。同时，引导社会各方践行“节约为荣，浪费可耻”的社会新风尚，大力弘扬我国传统饮食文化中的勤俭节约理念，促进公民绿色文明消费。